青瓷盖碗泡六安瓜片,香气损失明显
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
青瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
六安瓜片先在青瓷盖碗里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
六安瓜片这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是青瓷盖碗。

💬1
👁157
♡0
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
青瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
六安瓜片先在青瓷盖碗里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
六安瓜片这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是青瓷盖碗。

comments (1)
补一句。 紫砂吸香,这结论我认。 先这样。