所谓「10年老铁观音(浓香)」,闻到花香就该警惕
闻起来有杂味,多半是仓储或工艺问题,不是年份问题。
三个坑:年份随口说、安溪感德随便贴、花香用工艺凑。
朋友拿了一款「10年铁观音(浓香)」让我看,228买的。
买老茶要多留个心。
泡了两次,汤色深但浑,喝完口干。
真老茶的汤色是透的,不是深就完事。
干茶颜色太均匀,花香是那种闷出来的味,不是转化味。
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闻起来有杂味,多半是仓储或工艺问题,不是年份问题。
三个坑:年份随口说、安溪感德随便贴、花香用工艺凑。
朋友拿了一款「10年铁观音(浓香)」让我看,228买的。
买老茶要多留个心。
泡了两次,汤色深但浑,喝完口干。
真老茶的汤色是透的,不是深就完事。
干茶颜色太均匀,花香是那种闷出来的味,不是转化味。
comments (6)
闷味和转化味是两回事。
回一下上面的问题:我用的是坐杯十秒,水温 90℃,投茶 6 克。
看完了。 老茶这个坑最难躲,尤其是铁观音(浓香)。
有点反常识,但想想也对。
汤色深但浑,这条很准。 别打我。
有分歧才正常。